株式会社 豊浜水産

はんぺんじゃなくてはんぺい?!

そうなんです、実は、製造方法や地域によって

呼び方が変わってくるんですね。

知多半島では、魚のすり身を成形して揚げたもの

「はんぺい」と呼んでいます。

プレーンはんぺい

「豊浜はんぺい」の一番の特徴といえば、

白身魚ならではのいい香り

口の中いっぱいに広がること。

「スケトウダラのすり身」の使用率を

限りなく上げることによって、

魚の練り製品としての品質を保っています。

すり身を混ぜているところ

「このはんぺい美味しいね」から先に生まれる

「人と人とのご縁をつなぎたい」という理念。

モノの価値にとどまらないはんぺいへの想い

その背景にはありました。

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Kodawarin
by pi on Kodawarin
めちゃ美味しい

豊浜水産の直売所に行きました!とても美味しかったです。